跟朋友“血拼”的时候，经过买muffin cake的店，
看到厨窗内的muffin cake都很美,有很多不同种类的topping。
可是标价都很贵，买一两个还可以，买多就不行了。
真的没有想到，只是在muffin cake上加上一些很精致或可爱的装饰，
就可以把不起眼的muffin cake包装起来了。
回到家后就很想做muffin cake来吃。还要在它的顶部加上一些Topping。
上次尝试用icing sugar加蛋白做的topping，就失败了，
还好我只是做一两粒来吃，不难上厕所的不只是我一人。
这次我上网找了一些资料，所以采用了butter icing做这次的topping。
怎样？还行吧？虽然看起来是普普通通的，可是味道还ok的。
我相信下次会弄得再好看一些。
Butter Icing的材料：
牛油 100g
糖粉 150g
香草精 1/2 茶匙
做法：
1.筛过糖粉，避免有粗粒。
2.在另一碗里，让奶油软化。
3. 然后加入糖粉,一点一点，不停搅拌。
4. 再添加香草精，并继续搅拌，直到奶油蓬松滑顺。
5.颜色和口味自己调的。（依自己喜好）
**隔天带给同事们吃，他们也喜欢。只是下次须放少一点糖粉
！
