Thursday, December 15, 2011

Muffin Cake with Butter Icing

 跟朋友“血拼”的时候,经过买muffin cake的店,
看到厨窗内的muffin cake都很美,有很多不同种类的topping。
可是标价都很贵,买一两个还可以,买多就不行了。
真的没有想到,只是在muffin cake上加上一些很精致或可爱的装饰,
就可以把不起眼的muffin cake包装起来了。

回到家后就很想做muffin cake来吃。还要在它的顶部加上一些Topping。
上次尝试用icing sugar加蛋白做的topping,就失败了,
还好我只是做一两粒来吃,不难上厕所的不只是我一人。
这次我上网找了一些资料,所以采用了butter icing做这次的topping。
 怎样?还行吧?虽然看起来是普普通通的,可是味道还ok的。
我相信下次会弄得再好看一些。 
Butter Icing的材料:
牛油 100g  
 糖粉 150g   
香草精 1/2 茶匙 
做法:                                                                           
1.筛过糖粉,避免有粗粒。                                            
2.在另一碗里,让奶油软化。                                        
3. 然后加入糖粉,一点一点,不停搅拌。                      
4. 再添加香草精,并继续搅拌,直到奶油蓬松滑顺。
5.颜色和口味自己调的。(依自己喜好)                    
     **隔天带给同事们吃,他们也喜欢。只是下次须放少一点糖粉

Wednesday, November 30, 2011

芙蓉烧螃蟹与烧包

这个星期蛮无聊的,本来是想去马六甲走一趟的。
结果去不成,改了去芙蓉。
芙蓉最有名的是什么?不用说大家都懂知道是。。。
芙蓉烧烧包和烧螃蟹!
跟住在芙蓉的同事拿了去那里的资料,然后就出发了。
(由于是晚上去,必须做好功夫,不然就在兜圈圈了)
从Sungai Besi Toll出发去到Seremban的第一个toll就可以找到芙蓉烧包城了。
(过了toll在红青灯转右直走,不要上高驾公路,
然后做一个U-turn,在第一个入口转进去, 慢慢的就可以找到了)

芙蓉烧包城!
这是我第一次去的,平时都是驾车经过而已。
蛮大的,哪里还有餐馆。
(不知道好不好吃,只知道有好多旅客)
这就是闻名的芙蓉烧包了。有鸡肉和猪肉供选。
(我比较喜欢吃猪肉,好吃) 
除了烧包和一些土产外,
在这里也可以买到“Curry面包鸡”。
买了烧包后,就像我们的螃蟹出发。 
从烧包城出回去大路一直到芙蓉BUS TERMINAL转左,
然后再过无数个红绿灯,过了右边PASAR后的红绿灯,
慢慢的你就可以看到在你的左边。
(路途中也会看到几间有卖烧螃蟹的餐馆)
今天我们要去的是[芙蓉烧蟹海鲜村]
我们到达的时候已经很多人了,有正在吃的,有等待吃的。
一眼看过去就是满满的。
由于我们只有两个人,所以叫的食物也不多。
只是我们点的炒饭,虽然看起来是很普通,吃起来蛮香的。
第二样是炸SOTONG,很脆很好吃。
这是什么酱料?这是拿来配搭烧螃蟹吃的!
今天的主角来了---烧螃蟹。
也等了蛮久的,味道还不错。
我喜欢吃螃蟹那一层酱料,很好吃。
应该再叫多一个口味,吃不够。
可惜!下次再约多一点人来吃,那就可以叫多一点。

Tuesday, November 29, 2011

1118的礼物

眨下眼6年了,时间过的真快。
这是今年1118苏先生送给我的礼物!
今年没有安排出去那里庆祝,因为碰巧他的堂弟结婚,
我们需要到Penang帮手和喝他那一餐喜酒。
 
看到这盒子,一猜就知道是一些首饰这类的礼物。
打开一看,哇是Mon Meill的首饰。
Mon Meill 这个品牌的产品都会镶嵌上
 '' SWAROVSKI PURE BRILLIANCE ZIRCONIA "
同时还有标签注明的。 
苏先生送给我的是一条六爪的吊坠项链和一对六爪耳环。
真的很美丽!
可惜少了一个戒指,不然就可以配成一套。
可是无所谓啦,我也蛮喜欢这两样。
戒指胖了廋了,就不能戴了。
这两样几时都比较实用点。
上面的图片是不是看不清楚?
因为我拍照的的,技术不是很好。
但是我在从网上下载了这一款的照片。
是不是看了很动心呢?

有兴趣可以上网看下

Thursday, November 24, 2011

OCHADO @ Setapak

最近Setapak这区域,真的忽然旺起来了,
这里的小型Shopping Mall,一栋栋冒起来。
有很久历史的AEON,Carefour,然后就有Wangsa Walk,
十一月份又开了一间Festival Mall。
还有Business Park也开很多,尤其是在Danau Kota那一区显得更多。
在我公司附近的Platinum Mondrian PV 128,
就开了很多新的店铺。
连最近很Hit的 [ 茶の道] 也在这一区冒出来了。
还记得不久前跟苏先生在Pavillion的Tyoko Street喝过后就没有再喝过了,
想不到现在不用去Pavillion就可以在我家附近享喝到。
真好! 
原以为开张可能有什么Promotion之类,
可惜Promotion不在于今天,而是明天开始。
不用Promotion也有很多人去喝,还排队到停车位那里。 
由于太多选择,有很多人拿着这里的Menu单张在想。
不想头痛的不妨可以看看[ 茶の道] Top 10最好销售的。
OCHADO PEARL MILK TEA
OKINAWA MATCHA MILK TEA
ROASTED MILK TEA WITH GLASS JELLY
3Q PASSIONATE TEA 
POP EGG MILK TEA
HONEY ALOE VERA TEA
GRAPE YOUGURT ALOE VERA                
OREA CHOCOLATE
OCHADO'S LEMONADE
MILK TEA WITH PUDDING 
[ 茶の道]的menu也有显示什么时分,
适合喝些什么来醒觉你的味蕾。
这就是我们4人所点的OCHADO'S DRINK。 
OCHADO PEARL MILK TEA
3Q PASSIONATE TEA 
ALOE VERA YARKURT
ROASTED TEA WITH AZUKI BEAN AND PEARL 
渴了,累了,不妨来这里坐坐,
因为这里不像PAVILLION那里一样,
只有外带,SETAPAK这一间还设有座椅,
以便顾客歇一歇。

[ 茶の道] OCHADO
Adress:
Platinum Mondrian (Setapak)
G-13, PV 128,
No. 128, Jalan Genting Klang,
53300 Kuala Lumpur.

Tuesday, November 22, 2011

Muffin Time

又是做Muffin的时候,
这次是做给苏先生的外甥吃的。
(只许成功,不许失败。)
跟以往一样,我准备了Ready Mix的Muffin粉。
除了Muffin粉以外,还有一些装饰用的Choclate Chip,
Raisin,鸡蛋,菜油,清水, 
还有不能少的Angry Bird杯子。
(现在小孩子最喜欢的) 
成品出来了,还不错吧!
这个甜度适合小孩子,老人家会觉得有点甜 。
(这是我妈妈和苏妈妈说的)

Tuesday, November 8, 2011

Birthday Celebration @ Dirty Nelly's

11月份是“啊猪”的生日。
“啊猪”这个名不是因为她的名字有“猪”的谐音,
而是她生肖“猪”,而且有一点“猪”的性格。
别以为“猪”就是笨笨的,其实它很聪敏,只是懒惰而已。

还没到11月份时,偶然在Groupon那里看到了这间叫
[ Dirty Nelly's] 的餐馆做Promotion。
这须付RM39.00就可享用价值RM116.00的 A La Carte BBQ Buffet。
我们一共买了9张的Groupon。由于是使用Groupon的关系,
我们必须提前Call去预定。预定的service真的很差,打了很久才有人接听。
不知道是太忙了还是怎样的。
在等待当天的来临时,真的有点紧张。
因为害怕没有想象中那么好。
终于到了这一天,由于这Promotion是Weekend才有,
而且是在下午的2pm开始,所以大家在早上的时段只吃了一点东西。
到那里的时候,已有一些像我们一样买了Groupon的志同道合已在门外等待了。
这里的装潢还不错,小小间的,看起来也有一点气氛。
这是在门口的黑板,写了一些酒类Promotion的offer。
这是里头的Bar台。由于位子有限,
所以一些不介意坐在Bar台吃东西的顾客也可以在那享用。
我们预定的位子刚好墙上挂了一幅“ 猪”的图片。
真的很衬托我们这位“啊猪”。
虽然我们的“啊猪”没有这幅图片上的“ 猪”长的大只,
但也有它那么可爱。
这就是我们的“啊猪”啦。
苗条美丽大方吧!
(刚好坐在Bar台那里拍照,有点像这里的老板娘)
这3位大只佬是今天其中9位中的3位男生。
(苏先生,Nicholas和“啊猪”的老公Ah Leong)
算算下我们不是9位,而是10位。
因为还要加上这位小朋友Alfred弟弟。
(这是Sky Wong 和 “一粒株”Crystal)
其余的美女就是我们啦
(“一粒株”Crystal,我们的“啊猪”,Ava Lee ,Lily和我)
先来杯饮料,这个Promotion是Free Flow Martini, Mojitos 和Ice Lemon Tea的,
而啤酒当然是另外付钱。
这里的Service真的有一点慢。
我们等了大概半个小时左右才送上前菜。
真的像它在groupon那样写的A La Carte Buffet,
因为不像一般的Buffet,自己Self-Service的,
而是他们会以A La Carte的方式一样样的送上。
这就是这里的Cream Soup,好粉!
这是前菜之一,Chesse Bread,Scrambled Eggs,Garden salad
还有Colcannon (potato salad)
吃完这些前菜后,我们就坐着聊天等下一道菜,
也须等十多二十分钟。
等到了Pork Sausages。由于是一道道菜端出来的,
所以一轮都分不多,每人才有2条。
想跟他们要多些,他们就说“我们会轮回来的”,
等他们轮回来,已经是十多二十分钟过后的事情。
其中一位服务员真的算得很清楚,一人一次分多少就多少。
多点就不行,真的很计较。其他的还好。
到了另外的十多二十分钟侯,Grilled Lamb出炉啦。
很少吃羊肉的我,只是要了一小份。
其余的就分给同僚。
到Bacon了,真的很像跟他们要都一些,可是也不行,须要等都一轮。
真的吃到不爽!没有两口就停下来了。
到了我更加少吃的牛肉。我的同僚说好像水煮牛肉一样,
没有味道,一点都不像Grill的。
到了烤鸡肉更惨,没有味道,分量比其他的来的少。
这Roast Pork还好,皮烤到不脆。
这是今天的Dessert,味道还好!
吃到Dessert以是5点多6点了。
感觉虽饱,但好像没吃什么的。
可能是等到饱了,肚子已吃了不少的“等风”。
当天还有一位女生跟“啊猪”一样,都是来庆祝生日。
但是特别的是她的男朋友当天向她求婚,好sweet哦!
由于好事多连,所以Dirty Nelly's的老板当天做一些特优。
为了祝贺求婚成功的couple,offer tarqila RM5.00一杯。
另外还有啤酒offer。我们拿了RM25一jug的啤酒。
来来来...饮胜.....
这是其中一位老板,他是以前在某某电台做DJ的。
这位是当天为Dirty Nelly's唱live Band的。
他的声音很厚,他唱的歌很好听。
其实,当天还有一位顾客上台唱了几首歌,也蛮不错的。
其中9位的Group Photo。
(Camera Man苏先生)
其中9位的Group Photo。
(Camera Man,Nicholas)

这是我的Happy Moment。。
苏先生和我!
我们与“啊猪”!

这间餐馆需要改良buffet的方式。
一道道出的A La Calte,假如出菜的时间不够且分量不多的话,就免吧。
倒不如改为,前菜与甜点放置在某个角落,让顾客自己去拿,主菜就以每桌计算。
因为前者会让顾客等的耐烦。
唯一可赞的是地方小,老板可跟顾客交谈。
还有这里的Live Band真的不错。

Dirty Nelly’s
Add: No. 27, SS22/19,
 Damansara Jaya, Petaling Jaya.
Tel : 03-7731-3719