有一天无意中看到了一个Blog...
被它的Title吸引了 ~《初恋情怀@冷冻芒果芝士蛋糕》
被它的Title吸引了 ~《初恋情怀@冷冻芒果芝士蛋糕》
饼底:120g Biscuits, 压碎(任何牌子都可以用,我用了Tiger饼)
60g Butter, 溶化
60g Butter, 溶化
做法: 把Butter隔水溶化,然后慢慢参入已压碎了的饼干,之后再压在模型里
芝士糊:250g Cheese Cream
125ml Whipping Cream
4tsp Castor Sugar
3tsp Gelitine
1 Mango(切丁)
125ml Whipping Cream
4tsp Castor Sugar
3tsp Gelitine
1 Mango(切丁)
做法:1. 把cheese cream 和Castor Sugar搅拌。之后,加入whipping cream。
2. 用小火,一边加热一边搅拌至顺滑。
3. 离火,然后加入Gelitine搅拌至溶解。
4. 待芝士糊稍冷却,再加入芒果丁搅匀。
5. 再把芝士面糊倒入饼干底,放入冰箱冷藏数小时。
2. 用小火,一边加热一边搅拌至顺滑。
3. 离火,然后加入Gelitine搅拌至溶解。
4. 待芝士糊稍冷却,再加入芒果丁搅匀。
5. 再把芝士面糊倒入饼干底,放入冰箱冷藏数小时。
看来我要向你学习了,我也很喜欢做 cake, 但就是懒散了一点。哈哈。
ReplyDelete我看到时候是你在教我!我是随便做做的!
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