Chilled Mango Cheese Cake

有一天无意中看到了一个Blog...
被它的Title吸引了 ～《初恋情怀@冷冻芒果芝士蛋糕》

就click进去看有什么文章！
看到她对于这蛋糕的情怀与喜爱，
就想自己做来吃看看..

参考了她写的Recipes，应该很容易做吧！

饼底：120g Biscuits, 压碎(任何牌子都可以用，我用了Tiger饼）
60g Butter, 溶化

做法： 把Butter隔水溶化，然后慢慢参入已压碎了的饼干，之后再压在模型里

芝士糊：250g Cheese Cream
125ml Whipping Cream
4tsp Castor Sugar
3tsp Gelitine
1 Mango（切丁）

做法：1. 把cheese cream 和Castor Sugar搅拌。之后，加入whipping cream。
2. 用小火，一边加热一边搅拌至顺滑。
3. 离火，然后加入Gelitine搅拌至溶解。
4. 待芝士糊稍冷却，再加入芒果丁搅匀。
5. 再把芝士面糊倒入饼干底，放入冰箱冷藏数小时。

做后感言：要做多几次！因为饼干Pressing不够，拿起来有一点点松散。Cheese Cream部分还可以，只是要再多搅拌一点，让它跟顺滑。大致上可以入口，我的“白老鼠”都可接受！

Crazy Lunch @ Papa John‘s Pizza

上两个星期去Income Tax Department时，

在他们的柜台拿了一些广告纸，

其中一张是Papa John's Pizza的广告.

Papa John's Pizza 刚刚新开在我住的那区，

还没有去尝试过.

就乘机在他们做着Offer的时候，去吃吃吧!

这个Offer是买一9寸的Pizza,再送你一个9寸的。

Papa John's Pizza是来自USA的，

在马来西亚已有9间店了，

大多数是开在complex 里头。

我们拿着两张Offer纸去吃个痛快。。。。

除了这个Offer以外，

凡消费RM50以上还送多一个Dessert Pizza.

这一天，我们5人总共吃了4个9寸Pizza,1个dessert Pizza,

有Fisherman's Catch Pizza,

有Land & Sea Pizza,

有All the meats Pizza

还有Zesty Chicken Pizza

我们还有order Breadstick和Papa's Platter.

这个午餐超Crazy的,很有满足感。

因为我们自付了RM 70.90而已。

超爽的！

Dating with Darling

午餐前，打铃心血来潮给我发了一个短讯！
“Eh今晚要一起用餐吗？”
“好的！但要去哪里？”
过了一会。。。。
“不知道，想想吧！”
那我就上网check check
Cheras有什么特别的cafe可以用餐！
不到一会，果然有很多选择。
其中被这一间吸引了
“Diet Cafe”
“减肥咖啡馆”？
买减肥餐的？还是营养餐的？
很好奇的就Click进它的网站看看
到底葫芦里买的是什么？
原来是一间西餐厅！
他们是"classic" 'n' "modern" western cuisines的餐馆
从早餐，小吃，主餐，甜点。。通通都有。
他们还有一句特别的格言
“Do i eat today？”
它位于Cheras business centre
当我们踏入餐馆时，只是有一对情侣在用餐罢了!
我们心想“哎呀！会不会上车你？”
但我们想凡是都要尝试！
所以就坐下看着Menu开始点东西吃！
这间餐馆的装修很简单，也舒服！

聊下聊下！开始慢慢上菜Ohh....

看这两杯饮料，一青一橙的，
青的是“D-I-Y Juice” 它是混搭了水果与蔬菜的jiuce
（这杯是青苹果与芹菜）
(你可以选你喜欢的水果与蔬菜来做混搭）
而橙色的是“Liquid Lunch”
它把橙，胡萝卜，黄瓜还有芹菜参在一起搅拌成Jiuce.

首先来碗热汤吧！
“Homemade Mushroom Soup”
真的热腾腾的，差点烫到！
厨师还放了一点olive oil在汤里头。

主菜来Loh......
“Banger 'n' Mash”
它是用了chicken Sausages & Mashed Potatoes
再配上焦糖与洋葱的肉汁。
它的焦糖洋葱肉汁，很好吃！

还有一样是Pasta
“Pesto 't' Seafood”
香蒜海鲜意大利面。。。
看起来不怎样，但吃下去是不错的。

吃完这些已经饱到不能动了，
想点一些甜点吃也不行了。
下次再光临吧！

这是卖单的Receipt。。。
简单舒适的装潢，还有美味的西餐。
真的很不错！我的打铃也很喜欢。
下次她会带她的打铃再来！

Diet Cafe
27, Jalan 3/101C
Cheras Business Centre
Kuala Lumpur.
Tel: 03-913 01700
www.dietcafe.com.my
(位于Hotel Caliber后面）

Service Trip 之饮饮食食

以往我们去Service Trip都很有口福的！

但自从他离职后，我们的口福就减少了。

今年我们的第一个Service Trip,

是去Penang的Stockist，

它位于Butterworth Bagan Lalang。

这次我们是跟另一位Manager一起去，

所以口福又回来啦！

原来Butterworth满多东西吃的，

从路边到店面，都有很多东西吃！

还记得上一次来是去了一间叫“王清发海鲜”吃午餐！

那里的食物是不错的！所以这次也光临这一间。

工作完后就会去check in Hotel,
这次Manager带我们住在Safira Club。
环境不错，两房一厅的！
梳洗完后，大家都一边看电视一边等待
“啊强哥”来接我们去吃晚餐！

今晚吃泰国餐，
我们去了一家在Butterworth满有明的泰国餐馆。
“Khun Thai Restaurant 坤泰餐馆”
环境有点像我之前不Krabi的餐馆。
四周都是用木与竹做的，
它还有一茅茅的亭子。
由于下雨的关系，我们唯有坐在长桌那里，
不然我肯定选择坐在茅亭里。

这是“Miaeng Kum”（一口包），很开胃的！
用一片片的菜叶包着虾米,姜，大葱，Lime，辣椒。。
然后点一些类似“酸梅酱”的酱料一起吃。

Seafood Tomyam也不错，备料满多的。

这柠檬蒸“拉拉”Steam Lemon LALA，
对它又爱又恨，因为它酸酸甜甜又辣辣的。
通常人家用来蒸鱼多。

这一道是无名鸡 Nameless Fried Chicken，
是师父赖的帮它取名还是它真的叫“无名”

黄梨炒饭就差了一点，少了些黄梨味道！

除了这些以外，我们还有叫了“炒冬粉”。
（由于照片有点问题所以没有Show)
“阿强哥”还叫了啤酒喝。
我第一次试喝“白啤参黑啤”，
原来没有我想象中难喝！

KhunThai Village Restaurant
No.104, Jalan Permatang Tengah,
12300 Butterworth,
Tel : 604-332 7523
http://khunthai.com

隔天当我们回的路程中，
Manager就逗进去Bukit Tambun吃东西。
这一家的名字忘记了！
只懂得Toll进去Round about 转左进去。
它是出名“螃蟹砂煲饭”和“烤鸭”

Claypot Crab Rice 螃蟹砂煲饭.
香喷喷的饭香味道，蟹肉新鲜又甜。

这豆瓣炒“拉拉”，虽然卖相不怎样，
吃起来豆瓣味很香.

烤鸭的皮很脆，配酱料一起吃。“赞”

这一次的service trip真的不错，
下次出trip最好是有Manager一同去！

Cameron Highland 2011

去度假Loh!

想了很久都不懂选什么地方去度假，

结果，还是选去金马伦。

金马伦这地方真的百去不厌的，

它不但风景优美，空气比吉隆坡来的好，

而且，凉凉爽爽的，有很relax.

当然费用不是很高！

（也要看去的人对于酒店的要求，

有要求的当然在住方面会消费高一些）

金马伦满大的，有很多大大小小的农场。

有茶园，菜园，玫瑰园，草莓园，蜜蜂园。。。。。。

除了农场多以外，steamboat店也是满多的。

有时候，真的难以抉择。

这是“Cameron Valley Tea Farm”。

除了可在Tea Farm拍照，

也可以在Tea Farm旁边的cafe“叹茶”。

真的很Relax,令人想多待一回。

这是我在茶园间穿梭，享受大自然！

这是女生喜欢的花朵！颜色不但鲜艳，而且种类很多！

这是“玫瑰谷”。里头有很多种类的花朵。

有没有人比花骄？（哈哈选一个比较少花的）

“玫瑰谷”除了花以外，
它也有很多不同的景供参观者拍照。

在这人造池，拍照留念也不错。

这一天的天气去金马伦的路程是不错的，
但当我们check in 完，在走Pasar Malam时竟然下起雨来。

把我们弄成“落汤鸡”！

头痛的时间又到了，就是晚餐要去哪里吃。
走到steamboat area,
有朋友就说“ok得steambaot”不错，
去试试吧！

食物不错，汤头满甜的。
只是美中不足的是没有花猪肉。
吃过晚餐后就回酒店休息，准备隔天的行程。

由于其中一位朋友的生日落在20号，
所以这一天的早餐就去了一间叫
“Strawberry Moment”的cafe吃早餐。
因为这里除了Main course以外，还有很多甜点。

http://www.strawberrymoment.com/

我们点了好多东西吃。
有all-day-breakfast（左图一）,
ham sandwich（右图一），
chocolate cake（右图二），
tuna sandwich（右图三），
还有这间店出名的strawberry strudel（左图三），
饮料我们也点了strawberry cappuccino（左图三）。

当你来到这里sure你会喜欢这里的食物与甜点。
尤其是strawberry strudel。

肚子吃到饱饱后，
我们就到SmokeHouse拍照。
假如之前没有吃很饱的话，
在Smoke House High-Tea也不错。
（但价钱有点贵）

像在国外拍的吗？

兜兜风后我们就“打道回户”loh
虽然是短短的两天一夜，过得还不错！
下次还可以再去。
（多人点更好玩，可以租Appartment.在那里steamboat,打打牌。。。）

忽然！

有时候有些事情都很“忽然”的。
“忽然”间富有了！
“忽然”间有喜了！
“忽然”间亲人走了！
“忽然”间天崩地裂了！
往往有很多事情来的很“忽然”，去的也很“忽然”！
就像日本一样，“忽然”间发生地震！
有很多日本人，“忽然”间失去了他们的家园！
“忽然”间变成了灾民！
这一切的“忽然”，真的令人惨不忍睹！
有很多的国家已陆续派了一些救护人员到当地帮助他们！
不能远扑日本的，就为他们祈祷吧！
愿他们能重拾他们的家园，忘掉这不幸的发生！

Perfect Day!

这一天,是我大弟的大喜日子。

所有的东西都很Perfect....很顺利！

从前晚的“上头仪式”到晚上的婚宴，一切很好。

美中不足的是“大今姐”，

价钱贵，工作不不同同，不会讲话。

还好有弟弟的Brothers & Sisters,

他们把气氛搞得不错，有很帮手！

大家都很Enjoy!

愿他们幸福快乐！